מתכון לקיץ: פיצה אבטיח מרעננת

כשחם בחוץ, הדבר האחרון שרוצים זה להדליק את התנור. לכן, טרנד 'פיצה האבטיח' כובש את המטבחים. איך מכינים? זה פשוט מאוד: לוקחים פרוסה עגולה ועבה של אבטיח קר (היא משמשת כ'בצק'). מעליה מורחים שכבה של יוגורט לבן או גבינה לבנה עדינה (זאת ה'גבינה'). עכשיו מגיע החלק הכיפי – ה'תוספות': מפזרים מעל פירות חתוכים כמו ענבים, אוכמניות, תותים או קיווי. אפשר להוסיף מעט עלי נענע לריח טוב וקצת דבש. חותכים למשולשים ומגישים מיד. זה גם יפה, גם בריא וגם הכי מרענן שיש.