הלהיט של הקיץ: ארטיק אבטיח ובולגרית ביתי

אין דבר יותר ישראלי בקיץ מאבטיח קר עם גבינה בולגרית. אבל השנה, השילוב הזה הפך לטרנד חדש ומפתיע במיוחד: ארטיקים תוצרת בית! ילדים בכל הארץ התחילו להכין את הקינוח המרענן הזה, והוא לא רק טעים אלא גם בריא יותר ממתקים קנויים. איך מכינים? זה פשוט מאוד. טוחנים בבלנדר קוביות אבטיח מתוק (בלי הגרעינים!), מוסיפים מעט פירורי גבינה בולגרית עדינה, ומקפיאים בתוך תבניות לארטיקים. חלק מהילדים מוסיפים גם עלי נענע קצוצים לתוספת רעננות. השילוב בין המתוק של האבטיח למלוח של הגבינה יוצר טעם מפתיע שכיף לאכול אחרי יום שלם בים או בבריכה. זה גם פתרון מצוין לאירוח חברים בחופש הגדול. מעבר לטעם, האבטיח מכיל המון מים שעוזרים לנו להישאר רווים בחום הכבד. אז בפעם הבאה שאתם פותחים אבטיח, תשמרו כמה פלחים להקפאה!