מתכון לקיץ: ארטיק אבטיח ונענע ביתי ובריא

האבטיח הוא מלך הפירות של הקיץ הישראלי, והוא מכיל המון מים שעוזרים לנו להישאר רעננים. כדי להכין את הארטיקים האלו, כל מה שצריך זה אבטיח מתוק, כמה עלי נענע טריים ומעט מיץ לימון. פשוט חותכים את האבטיח לקוביות (בלי הגרעינים!), מכניסים לבלנדר יחד עם הנענע והלימון, וטוחנים עד לקבלת נוזל חלק. שופכים את התערובת לתוך תבניות של ארטיקים, מכניסים למקפיא לכמה שעות, ויש לכם פינוק מושלם ובריא. זה הרבה יותר טוב מארטיקים קנויים שמכילים המון צבעי מאכל וסוכר. אפשר גם להוסיף חתיכות קטנות של פירות אחרים כמו ענבים או אוכמניות בפנים בשביל ההפתעה. בתיאבון וקיץ קריר!