סושי פירות: הלהיט הקולינרי של הקיץ

תשכחו מהאורז והדגים – הקיץ הזה כולם מדברים על 'פרוטי-סושי' (Fruit Sushi). מדובר בקינוח מרענן שמכינים מאורז מתוק שבושל בחלב קוקוס, ועליו מניחים חתיכות של פירות העונה כמו מנגו, אננס, תותים וענבים. המנה לא רק טעימה, היא גם נראית כמו יצירת אמנות צבעונית. סדנאות בישול לילדים שנערכות הקיץ ברחבי הארץ מדווחות שזו המנה הכי מבוקשת. קל מאוד להכין אותה בבית: מגלגלים את האורז המתוק, שמים באמצע רצועות של פרי, ומגלגלים בעזרת מחצלת סושי או אפילו ניילון נצמד. במקום רוטב סויה, טובלים את ה'סושי' בסירופ שוקולד או דבש. מעבר לטעם, זהו פתרון מצוין לאכילת פירות בצורה יצירתית. הפירות מלאים בוויטמינים שעוזרים לנו להישאר בריאים וחזקים, והשילוב עם האורז נותן אנרגיה למשחקים בחוץ. אז אם אתם מארחים חברים, נסו להכין להם מגש סושי פירות – הם בטוח יופתעו!