הכי קריר שיש: איך מכינים שלגון אבטיח ביתי ובריא?

אין דבר שמסמל את הקיץ הישראלי יותר מאבטיח קר. אבל האם ידעתם שאפשר להפוך אותו לשלגון (ארטיק) מדהים שכיף לאכול בצהריים החמים? הפעילות הזו היא גם טעימה וגם דרך מצוינת להעביר שעה של יצירה במטבח יחד עם ההורים או האחים. המתכון פשוט: לוקחים חצי אבטיח מתוק (בלי הגרעינים!), חותכים לקוביות ומכניסים לבלנדר. מוסיפים כף של מיץ לימון סחוט וקצת נענע למי שאוהב טעם רענן. טוחנים הכל עד שזה הופך לנוזל חלק, מוזגים לתוך תבניות של ארטיקים ומכניסים למקפיא ל-4 שעות לפחות. השלגונים האלה הרבה יותר בריאים מאלה שקונים בחנות כי אין בהם צבעי מאכל או המון סוכר מעובד. אתם יכולים לשדרג אותם ולהוסיף חתיכות קטנות של פירות אחרים כמו ענבים או מלון בתוך התבנית. זה הקינוח הכי מרענן שתכינו בקיץ הזה!