הכינו בעצמכם: גלידת עננים בשיטת הניסוי המדעי

אין דבר כיפי יותר מגלידה ביום קיץ חם, אבל ידעתם שאתם יכולים להכין אותה בעצמכם בעזרת קצת מדע? כל מה שאתם צריכים זה שתי שקיות עם סגירה חוזרת (אחת קטנה ואחת גדולה), חלב, סוכר, תמצית וניל, הרבה קרח ומלח גס. בשקית הקטנה שמים את רכיבי הגלידה, ובשקית הגדולה שמים את הקרח והמלח. המלח גורם לקרח להגיע לטמפרטורה נמוכה מאוד, מתחת לאפס, מה שקופא את החלב במהירות כשאנחנו משקשקים את השקיות יחד. לאחר 5 דקות של 'ריקוד שקשוקים', תקבלו גלידה רכה וטעימה במרקם של ענן. זוהי דרך נהדרת ללמוד על מצבי צבירה וגם ליהנות מקינוח מרענן עם חברים או משפחה במהלך החופשה.